يخنة اللحم على طريقتى

المكونات

2 ملعقه طعام زيت دوار الشمس

2 حبة بصل كبيره مقطعه شرائح

نصف ملعقة قرفه ملح وفلفل حسب الرغبة 2

حبة قرنفل 3

فصوص حبهان 3 حبة طماطم مقطعه صغير 2 كيلو لحم عجل اوضانى حسب الرغبه
مقطع مربعات متوسطة الحجم 2حبة بطاطس مقطعه قطع بحجم اللحم 2حبة جزر
مقطعه بنفس الطريقه 3ملاعق صلصة طماطم اومعجون طماطم




الطريقة نضع الزيت فى القدر حتى يسخن بعدها نضع اللحم ويشوح من
الناحيتين بعدها نرفع اللحم ونحمر البصل فى نفس المكان حتى يذبل نعيد
اللحم ونضيف صلصة الطماطم والبهارات وقطع الطماطم ونضيف الماء حتى يغطى
القدر نتركها لمدة 25 دقيقة على نار هادئه وبعدها نضيف الخضار ونتركها 10
دقائق بعدها نضعا فى صينية فرن بايركس وندخلها الفرن حتى تنضج تماما وترش
البقدونس للتزين وتقدم مع الارز اللبسمتى اوالمصري